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這家鴛鴦鍋主打活體龍蝦套餐,一整隻肥嘟嘟的龍蝦新鮮現宰,讓你吃到最Q彈的蝦肉!

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↑(台中·西區「深紅汕頭火鍋」菜單)

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↑(台中·西區「深紅汕頭火鍋」環境)

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↑(台中·西區「深紅汕頭火鍋」醬料區

其餘菜單可從粉專觀看→完整菜單

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知足常樂(雙人套餐)|

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美國PR翼板牛、澳洲 M9 和牛、美國板腱牛、濕式熟成牛小排、臺灣松阪豬、洽富氣冷雞腿
板腱牛吃起來超嫩,幾乎入口即化~牛小排口感紮實,切片大小很方便食用,

而且肉質超鮮美,紅透透的口感完全不柴,而且也不會有很重的肉味!
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台灣海鱸魚、野生白蝦、生鮮蛤蜊、船凍小卷、帝王鮭魚、日本生食干貝、阿根廷天使紅蝦
海鱸魚跟鮭魚我很喜歡,紮實有飽足感,又不會太多油脂讓人覺得膩!

小卷口感很有嚼勁,但嚼的過程會一直有鮮味跑出來。
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|湯底(鴛鴦鍋)|
黃金雞湯
雞跟魚肚熬湯變成膠質,口感很像花膠,雞湯介於濃郁跟清爽之間,

不會太清淡也不會太重,我覺得鹹度剛剛好。

黃金泡菜
泡菜一直都是每次去吃深紅必點的,裡面給的量真的超多!一般吃火鍋都少少的,在這裡可以吃到爽,

泡菜不會嗆辣且讓食材變得很入味,而且整個脆到不行!
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「起司牛肉丸」
牛肉丸咬開裡面還有肉,沒吃到什麼起司,整體吃起來不會很油膩,帶有點甜甜的味道!

「塔香豬肉丸」
塔香的味道很濃很香~跟豬肉蠻搭的,這個口味很清爽,淡淡鹹鹹的口感,咀嚼有點脆感又多汁!


「日本 A5 肋眼」
12 盎司的肉片份量很多!吃起來超爽,涮湯頭只要 5~7 秒就可以起鍋了,吃起來嫩到不行!

油脂分布均勻,雖然有點油但吃起來口感很棒。
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「西班牙伊比利豬」
6盎司我覺得適合一個人吃,份量剛好不會太多,豬肉吃起來也很嫩,油花剛剛好軟嫩有嚼勁。

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|送船凍玫瑰龍蝦|
龍蝦的口感好軟嫩啊!而且肉質好Q!一開始會先冷凍放上桌給客人看,

看完之後會拿去廚房開殼,再放入火鍋煮熟就可以吃了唷!

「窈窕梅人」
這個是蔓越莓醋冰沙,裡面有加羅勒子所以口感很棒,脆脆的然後酸酸甜甜,吃完火鍋喝清爽又解膩!

 

|深紅汕頭火鍋|



美村店-店家資訊
粉 絲 團:https://m.facebook.com/shantou.hotpot
官     網:https://shengred.com
店     址:台中市西區美村路一段602號
電     話:04-2378-5378
營業時間:11:00-15:00、17:00-22:00

 

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