老闆親自去廣東學習當地料理，回台後為了符合台灣人口味，最終研發出了這一系列的料理，
雖說是專賣炙燒燒鵝，但除了燒鵝其他餐點也令人垂涎欲滴，每道不只看得出用心，也吃得出用心！
↑（台中·西區「品八方燒鵝」菜單）
「藤椒烘蛋」
烘蛋厚實口感佳，藤椒燴醬味足不死鹹，味道超下飯的！
「上海花椒雞湯」
雞肉鮮嫩滑順，口感類似魚翅排又軟又Q彈，湯品口味溫潤，花椒香氣添襯豐富鮮味！
「干貝燉子排湯」
每一口都能喝到干貝的鮮味，子排燉的軟爛適中，咬下去入口即化，
喝的到煲湯的精華，很適合飯前來一盅暖暖胃。
「清燉牛腩湯」
牛肉吃起來非常軟嫩，帶有一點油脂，配料還有紅蘿蔔跟菜頭，
整體湯頭非常甘甜，天冷熱熱喝超舒服的。
「川味回鍋肉」
回鍋肉蠻重口味，鹹度很夠很足，搭配乾拌炒的花椰菜，能中和整道菜的味道。
「蘿蔔糕」
蘿蔔糕的外皮酥酥的，比一般蘿蔔糕更厚實，味道越嚼越香好好吃！
「土魠魚酥」
外層炸的非常酥脆，完全不會有油膩感，魚肉吃起來很香，外酥內軟我還蠻喜歡的，
看似平平無奇的炸土魠魚，口感非常的Q彈，是一道不錯的下酒菜。
「椒麻口水雞」
作為一道經典川菜的冷菜來說，這道口水雞值得推薦，首先雞肉非常軟嫩完全沒有腥味，
搭配花椒醬跟辣油，配上花生碎增加口感，整個超下飯連吃三碗都沒問題！
「宮保雞丁」
裹粉酥炸後與乾辣椒、花椒大火爆炒，辛香料賦予的香氣，
全部包覆在外層，搭配道地的醬汁，讓人一口接著一口停不下來。
「特研老樹紅茶」
茶喝起來不苦澀，適合吃完飯後解膩。
「玉香鐵觀音」
吃了很多比較重鹹的料理，搭配鐵觀音很順口，他們家的茶味道都不錯，很香！
「鐵觀音奶茶」
茶韻淳厚，特別是熱飲無糖，更能體現出茶香，搭配奶茶味道溫潤調合。
｜品八方燒鵝｜
店家資訊
粉 絲 團：https://m.facebook.com/goose0423755548/
店 址：台中市西區五權西四街69號
電 話：04-2375-5548
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:30
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