今天來到這間名叫「夜燒」的燒烤店，打算跟好友一口美酒、一口燒肉！
↑（台中·南區「夜燒」菜單）
可以看到裡面放了不少品項，這次就來大吃特吃吧！
↑（台中·南區「夜燒」環境）
點了以下店內的幾樣招牌烤物，
「炭烤雞腿蓋飯」
雞腿咬下去會噴汁，外皮口感咬起來會脆脆的，肉質軟嫩外酥內軟，裡面還有泡菜、高麗菜，
跟一些蔬菜搭配拌飯一起吃，份量對一個人來說蠻多的吃完很有飽足感。
「麻辣牛肉」
這個我喜歡欸！搭配洋蔥跟店家特製調味醬，吃起來很辣爽夠味，它的辣是尾韻會慢慢浮現的，
一開始吃還好，結果挖了一大口超辣，但因為搭配洋蔥口感變得很脆！
「吳郭魚」
這個是必點的菜色！一整隻魚用鹽巴醃製過，所以鮮甜又帶鹹感很好吃，
而且魚肉很紮實肉也不少，但要稍微小心魚刺蠻大根的。
「烤鮮蚵」
每顆都不小欸！剝開裡面滿滿的湯汁，鹹香又多汁我覺得超下飯的哈哈！
吃完爽感十足，腥味我覺得適中不會太重。
「黃金豆腐磚」
這個真的好好吃，外皮微酥，裡面的嫩豆腐更不用說了！整個就是嫩到不行，
很像在吃鹹口的布丁，每一塊都超大的，吃多了也不會膩！
「蛤蠣湯」
他們家跟一般外面喝到的口感不太一樣，少了一些甜跟鹹感，
反而薑的味道比較突出，蛤蠣雖小但每顆都有汁還不錯！
「懶人蝦」
把頭剝掉直接帶殼一起吃，會有脆脆的嚼感，在咀嚼過程中，
可以慢慢品嚐到蝦子的鮮甜，一盤總共有十隻，超適合配酒當下酒菜！
「甜不辣」
這個表現一般般沒有特別驚艷，不過很Q還不錯！
「豆干」
口感紮實而且很香，可以吃到本身的原味，我本來就蠻愛豆製品，這個不會太爛很可以！
「豆包」
這個我封第一名！來夜燒一定一定要點！以往吃到的都是偏軟嫩的口感，
這個外皮真的酥到一個不行，會覺得很像在吃餅乾的感覺，而且是邊咬邊可以聽到ㄎㄠㄎㄠ的聲音！
「香腸」
這個造型也太特別，切完捲成一個螺旋狀，讓火侯跟醬汁都完整的融合，
吃起來很 juicy，外皮帶點脆口感更有嚼勁，不會過鹹很剛好的味道。
「炒季節時蔬」
裡面蔬菜很多，有花椰菜、紅蘿蔔，沒有另外抹烤肉醬，所以吃起來很清爽又脆，
可以中和烤肉的膩感，補充一些纖維質！
「彩蔬串」
有甜椒、洋蔥、杏鮑菇，烤肉醬讓蔬菜吃起來很甜。
「烤櫛瓜」
這個好吃喔！咬下去很 juicy，而且軟硬度適中，搭配烤肉醬甜滋滋的好好吃。
「杏鮑菇」
這個一整條下去烤蠻可愛的，一口塞比較難入口，咬起來很脆也會有 juicy 的口感。
「青椒、洋蔥雞肉串」
雞肉口感我很喜歡欸！很嫩很紮實而且不會柴柴的，雞汁的味道很涮嘴，吃好幾串都不是問題！
「青椒、洋蔥牛肉串」
搭配青椒就是爽脆！我也蠻喜歡這個的，牛肉應該是骰子牛，口感比較偏硬一些。
「青葱豬肉捲」
這個蔥吃起來不會味道太重，跟豬肉一起嚼非常有脆度，青蔥的清爽中和了豬肉味，比較沒那麼有膩感！
「泡菜豬肉捲」
泡菜口感很清脆，甜中帶辣不會互搶戲，而且不管搭什麼肉品都很適合！
「水蓮豬肉」
平常比較少吃到這種搭配，意外的絕配欸！水蓮雖然脆度但略輸青蔥，但口感也是很有嚼勁的。
「金針豬肉捲」
這個是豬肉捲裡面最清淡的口味，因為金針菇又脆又清淡，
所以把豬肉的膩感打掉了，而且越嚼越多汁，不會覺得口乾舌燥。
「豬五花龍蝦沙拉捲」
這個龍蝦味道很棒，搭配豬五花還蠻特別的，吃起來是有一點鹹甜鹹甜的口感～
「培根干貝捲」
培根口感外脆內軟，而且越嚼越香，干貝咬下去多汁到不行，這個排名前三好吃，千萬記得要點它！
｜夜燒｜
店家資訊
店 址：台中市南區高工路360號
電 話：04-2260-0062
營業時間：17:30-01:30
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