全台美食feat.吃貨日日

位在南屯區位置在巷弄離南屯捷運站很近，走路不用五分鐘就到了！大大的落地窗可以一覽無遺整個店面，

光線充足但又不會被太陽直射，有吧台的單人座位，也有不少四人桌。

來用餐看到蠻多家庭聚餐的客人，店面走一個溫馨路線，建議來用餐之前先預約喔！

進來的客人幾乎都是有先致電訂位的，不然不曉得會等多久。

↑（台中·南屯「法丼」菜單） 

↑（台中·南屯「法丼」環境） 

「舒烤熟成紐奥良板腱牛飯」

裡面配菜很多呢！有南瓜、杏鮑菇、絲瓜、半熟蛋、櫛瓜，南瓜綿密外皮很脆，

醬汁是使用卡本內蘇維濃紅酒，自製紫蘇梅、油封番茄製作，

淋滿在肉上面吃起來很特別酸酸甜甜的，沒想到這樣搭有異曲同工之妙！

每碗主食都會附贈洋蔥開胃，口感十分酸爽不會嗆辣。

「季節舒烤熟成角切牛飯」

牛肉很有嚼勁的口感，帶有一點筋的韌度，上面灑了蔥花還有白芝麻，

搭配橄欖油、法丼特調香料、原粒黑胡椒的調料，

整個味道很香濃但又不失牛肉的美味，反而更加分！

洋蔥有甜甜的味道也很脆，感覺也有泡菜醃製的味道，增加了豐富的口感。

「香草牛肝箘菇牛肉清湯」

裡面有一塊日本山藥，吃起來口感脆脆綿綿的，湯頭是用牛肝菌菇，

自耕香草製成，好喜歡湯頭喝起來會回甘，牛肉是五花肉吃起來軟嫩適中！

「招牌鹹酥脆薯」

自製松露白醬是用蔥花、現磨白胡椒、法丼調味粉製成，

味道還蠻特別鹹香鹹香的，薯條外酥內軟好涮嘴，這個價錢CP值很高欸！

份量超多適合多人分食，除了特調沾醬還有自製蜂蜜糖醋醬可以搭配喔！

「清炒綜合畤蔬」

裡面有櫛瓜、玉米筍、娃娃菜、絲瓜、南瓜、杏鮑菇、番茄、洋蔥，

蔬菜量今天直接催到滿檔哈哈！好喜歡清炒的味道！

不重口又有香氣，蔬菜本身口感都很清脆，

我個人最喜歡娃娃菜和洋蔥，特別爽脆又帶勁。

｜法丼｜

店家資訊

店 址：台中市南屯區大墩五街328號

電 話：04-2473-0506

營業時間：11:30-14:30、17:30-20:30

IG：@fadone2021

L I N E：@525vupic

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