公益店新開的岩漿火鍋你還沒試過嗎！從新竹擴店到台中公益區，由外觀就可以看到大大的紅色招牌，
進門更是讓人驚呼連連，才開沒多久就已經人山人海，可見它的熱門度不同凡響。
↑（台中·西區「岩漿火鍋」菜單）
↑（台中·西區「岩漿火鍋」環境）
更厲害的是店內擺放的懸浮石頭，搭配兩側噴出的水霧，超壯觀又華麗的佈置讓人目不轉睛。
↑（台中·西區「岩漿火鍋」環境）
「湯底」
鴛鴦鍋的湯及鍋底可以無限續加，不用擔心會吃不飽！這次選擇的是麻辣跟鈣骨口味，
我本身不是很會吃辣的人，但麻辣的辣度我覺得剛剛好，而且豆腐跟鴨血都超大塊！而且嫩度超Q超嫩的，
害我受不了一直續加，整個吃得很滿足。
鈣骨則是用大骨下去熬煮，煮到後面湯頭喝起來很甘甜，而且大骨還可以拿起來啃，骨頭裡面還可以吃得到骨髓！
「火焰炙燒豬」
這個超酷的！中間加了高粱所以可以起火，食用方式先將肉夾進去炙燒，
再放入鍋內稍微涮一下即可起鍋，吃起來會有豬油的香氣，肉質軟嫩但稍微油一點可是很香。
「美國板腱牛」
牛肉排的很整齊，對於像我這種強迫症的人來說會覺得很療癒，
以往吃到的板腱都會比較柴一點，但這個肉質軟嫩好入口，加到麻辣鍋裡面吃更香！
「氣冷雞腿肉」
雞肉也很軟就算煮久也不會太硬或太爛！很紮實不會有腥味雞皮口感超Q的。
「極品鳳尾蝦」
蝦子先去好殼了，吃的時候很方便，很新鮮口感也很鮮甜，不會有海鮮的腥味！
「雪花魚卷」
這個也捲的太美了吧！很像玫瑰花的造型，魚肉吃起來也很鮮，
因為捲成雪花狀所以份量很大片，跟一般火鍋的薄片不太一樣。
「花枝漿」
吃起來很軟嫩，咬下去吃得到花枝塊！口感脆脆的很好吃。
「芋頭貢丸」
這個芋頭控會愛！咬得到芋頭顆粒，越嚼越香芋頭味會滿滿堆疊上來。
「蝦仁漿」
吃起來很軟嫩而且咬下去吃得到整隻的蝦仁！口感脆脆又很鮮很甜。
「老油條」
口感吃起來脆脆的，喜歡軟嫩口感的可以下鍋久一些！
「霜降雪花牛」
肉片很多很大片，口感軟嫩不腥，搭配麻辣鍋味道更有層次感了，吃起來完全不油膩。
「香滷三寶」
裡面有牛肚、豬大腸、牛筋，牛肚吃起來好Q，有滷過，
所以有點調味不會有肉腥，牛肚很有彈性跟嚼勁，可以吃到滿滿膠質的口感。
「台灣鯛魚片」
魚肉超大塊！下鍋後口感紮實，入口即化滿滿的海鮮香氣，喜歡魚肉的必點！
「健康菇拼盤」
裡面有各種菇類，吃完肉有點膩感的時候，配蔬菜吃可以中和掉，還能讓營養均衡。
「蔬菜盤」
有番茄、木耳、南瓜、多種蔬菜，滿滿一大盤可以好好補充纖維。
「蕃茄梅」
喝起來很像番茄汁，梅子的味道很淡，但不會有酸感，只有微微的甜度，是很清爽的果汁。
「香蕉牛奶」
有點濃稠度，甜度介於微糖跟半糖之間，喝起來奶香味濃郁，完全不會膩口。
「芭樂梅」
這個很好喝耶！現打果汁完全不死甜，味道非常清爽喝完很解渴。
黑糖花生麻糬口感超級Q彈！而且完全不會黏牙，黑糖甜度微微的香氣濃郁，
裡面的花生醬有顆粒感，不死甜好好吃，旁邊的擂茶超好喝，雖然有點甜度但堅果味濃郁！
冰淇淋甜度比較高，不過裝飾的好可愛，這個要趕快吃不然餅乾會融化。
｜注意事項｜
正在服用藥物、住院治療中、孕婦、正在哺乳、患有過敏體質、特殊疾病、未滿18歲者，使用前請先諮詢專業人士意見。
《禁止酒駕，未滿 18 歲者請勿飲酒》
｜岩漿火鍋｜
店家資訊
粉 絲 團：https://m.facebook.com/y04yenchiang
店 址：台中市南屯區公益路二段889號
電 話：04-2383-0868
營業時間：11:00-03:00（最後入場02:00）
IG：@y04yenchiang
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