全台美食feat.吃貨日日

這真的是我看過最用心的餐廳擺飾了，完美的呈現出聖誕節的氛圍，裝潢很棒之外餐點也都讓人驚豔，

↑（台中·南屯「J 先生的森林廚房」菜單）

「乾煎鮭魚佐紅花奶油醬」
鮭魚吃起來很紮實、不油膩，外層的皮煎的很酥脆，上層搭配了魚子跟奶油醬，

更襯托了鮭魚本身的香氣，時蔬吃起來也很入味，特別喜歡馬鈴薯泥。

餐點附贈的麵包，是店家親手製作，能聞到麵包的牛奶香味，

咬下去Q彈有嚼勁，搭配的奶油提升了整體的口感！

「鹹檸七」
喝起來很像在吃檸檬糖，鹹味比酸味還重，不會有甜膩感，是非常道地的港式飲品。

「馬鈴薯培根濃湯」
濃湯打的非常綿密，能喝到真材實料，不會有加水稀釋的感覺，

培根跟馬鈴薯不會互相搶戲，兩者搭配的很協調。

「貓王花生醬牛肉堡」
使用新鮮牛肉打碎合成，咬下去湯汁溢出，花生醬的顆粒感與牛肉之間，擦出層層堆疊的火花，

搭配培根酥脆酥脆的口感，吃完讓人心滿意足！

「薯條」
吃起來很紮實的口感，外皮炸的很酥脆，不會過於油膩而且越嚼越香。
（飲料可折抵 NT$60、酒類全部八折）

「煙燻鮭魚沙拉」
煙燻鮭魚吃起來很鮮甜，搭配橄欖片品嚐到了不同的風味，新鮮水果與沙拉，

配上店家特製的橙汁醬，酸酸甜甜的不知不覺就吃光了！

「古典巧克力蛋糕」
我覺得擺盤的非常精緻，吃起來是布朗尼的口感，很綿、很紮實，甜度偏苦我喜歡，

藍莓優格偏甜，可搭配一起吃，再添加餅乾碎片增加口感。

「歐拉喜若紅葡萄酒」
聞起來淡淡的葡萄香衝鼻而來，入口後品嚐到微苦的滋味，

後勁甘甜的味道才顯現，很適合搭配主餐一起享用！
 

｜J 先生的森林廚房｜

店家資訊
粉 絲 團：https://m.facebook.com/mrjsforestkitchen/
店     址：台中市南屯區大墩十七街31號
電     話：04-2310-0337
營業時間：11:00-21:00（每週一、二公休）
IG：@mrjskitchen
 

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