公益路一級美食戰區，又開了一家超厲害的「火火燒肉」，大大的招牌非常搶眼，晚上也難掩它的大器外觀，
而且雞湯是可以一直續的！喝起來跟其他的燒肉店相比，口感比較溫順還會回甘，而且帶有一點甜甜的味道，
沒有雞的腥味味道有點像滴雞精！
↑（台中·南屯「火火燒肉」菜單）
↑（台中·南屯「火火燒肉」環境）
「牛舌蔥蔥」
牛舌口感吃起來非常Q，搭配檸檬汁整個讓味道更加分了！
而且吃起來非常有嚼勁，份量也不少蠻多片的，咬下去感覺像跟牛喇舌一樣，
搭配口感脆脆的蔥末，讓整個嘴裡充斥著滿滿的幸福感。
「獨家赤身部位」
這個口感也太嫩了吧！咬下去很多汁、很香甜，完全沒有肉的腥味，
非常好吃這個我超推！而且不用沾醬吃起來就有甜甜的味道，單吃就很夠味也不會太重口。
「極上牛五花」
牛五花的油脂跟瘦肉分布的很均勻，而且油花非常漂亮，嚼起來的口感也很嫩，
我覺得他們家的肉味道都不會太重，如果想要吃重一點的口味，
可以搭配旁邊的沾醬，有醬汁、七味鹽、檸檬汁，味道都蠻加分的！
「特上莎朗牛排」
這莎朗牛排的份量很厚實，很適合熟度在5～7分熟，咬起來軟嫩度非常足，
吃到嘴裡整個入口即化，就像棉花糖在嘴裡化開一樣，原味就特別好吃！
帶有一點鹹甜鹹甜的味道，雖然有油脂的部位但完全不會膩口。
「薄切里肌佐水蓮」
里肌味道超棒的！口感很嫩很嫩，再搭配脆脆的水蓮，吃起來非常涮嘴，
完全不會有豬的腥味，口感也非常清爽，就算單吃也很好吃！
「桂丁雞屁屁」
已經處理過骨頭跟腺體，所以吃起來不會有腥味，處理的非常乾淨，
大小切的剛剛好很適合一口塞！吃起來稍微有點油，但是口感非常軟QQ的。
「桂丁雞松坂」
店家自製的鹽味醬料，沒有配飯會稍微偏鹹一點，但很適合當下酒菜，
吃起來跟一般的雞肉不一樣，會有脆脆QQ的口感，很像在吃軟一點的雞軟骨～
「牛舌塔塔沙拉」
本身帶有非常棒的嚼勁，跟牛舌蔥蔥比起來，比較偏脆有嚼勁的口感，
搭配塔塔醬味道更濃郁，也是完全沒有腥味，
很喜歡沙拉上面搭配的水果、蔬菜，灑滿了碎碎的可樂果，增加了更多更脆的口感。
「樸實無華布丁」
上面的焦糖醬給的很多，喜歡焦糖的人會很愛，單吃布丁的話甜度不會很高，
主要都是焦糖甜度較多一些，單吃下層布丁的奶香味很濃郁，
口感綿密幾乎入口即化，果然人如其名一樣樸實無華，最簡單的口味最讓人留戀。
「點到為止檸檬塔」
聞起來味道超舒服的，很喜歡上面的檸檬奶油，吃起來很清爽又帶有清香，
不會有油耗味還吃的到檸檬切絲的口感，
脆脆層次感搭配塔皮，酥鬆又酸甜的味道融合得非常恰當！
「翔師傅可樂餅」
可樂餅形狀超可愛的！很像雞肉丸的樣子，應該要叫做牛肉馬鈴薯球才對（笑
外皮咬起來酥酥脆脆的，裡面的牛肉跟馬鈴薯融合在一起，
不會吃起來是分別的味道，沒有什麼調味，只有純粹的醬烤香，
喜歡重口建議搭配旁邊的辣醬一起吃，口感會更升級哦！
「鹹檸七」
喝起來甜甜的，有氣泡的感覺，鹹鹹的味道喝起來很爽口，甜度不高很解膩開胃的飲品。
「火火泰奶」
喝起來不會很甜，有一點煙燻的味道，帶一點微微的茶澀感，
聞起來是很舒服的泰奶香氣，跟以往喝到偏死甜的泰奶不太一樣，
偏比較港式的口味，喜歡不膩口又特別飲品的人，這款很推薦可以嘗試看看。
｜火火燒肉｜
店家資訊
粉 絲 團：https://www.facebook.com/yakinikuhoho
店 址：台中市南屯區公益路二段230號
電 話：04-2252-1518
營業時間：
（平日）18:30-23:30
（假日）11:30-15:30、17:30-23:30
IG：@yakinikuhoho
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